Technieken

Vacumeren 5x langer vers

Technieken, Producten / Door Kitchen Corner

Vacumeren 5x langer vers Kies ervoor om voedsel luchtvrij te verpakken en verleng zo ook de houdbaarheid en versheid ervan tot vijf keer. Het luchtvrij verpakken van producten wordt in keukentermen als vacumeren vertaald. De techniek is al langer bekend in professionele keukens en kent vele voordelen. Voedsel blijft langer vers door vacumeren: Door voedsel vacuüm […]

Vacumeren 5x langer vers Lees verder »

Inbranden Gietijzeren Producten

Technieken / Door Kitchen Corner

Inbranden Gietijzeren Producten: Inbranden gietijzeren producten: Wanneer je nieuwe gietijzeren producten wil gebruiken, moeten deze worden ingebrand. Dit zorgt voor een perfecte anti-aanbaklaag en voorkomt dat het product gaat roesten. Om gietijzer in te branden heb je Crisco en een katoenen doek nodig. Het merk The Windmill adviseert de volgende stappen: Maak de Pan schoon

Inbranden Gietijzeren Producten Lees verder »